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Mexico
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Nueva Zelanda
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USA
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Nacional
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Pieza básica
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Peso (kg)
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(11)
5 Kg
(5)
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Carne
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Mantequilla
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Arrachera Marinada
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Queso Crema
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Carne de Cerdo
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Hamburguesa Vegana
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(9)
720 días
(9)
24 meses (-18°c)
(6)
12 meses (-18° C)
(5)
18 meses
(4)
729 dias congelado
(4)
150 dias
(3)
24 meses (-18° C)
(3)
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Porcionado
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Al vacío en caja
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Empaque
Al vacío
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Color
Amarillo
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Rojo intenso
(4)
Blanco cremoso
(3)
Marrón pálido
(3)
Rojo claro (rosado)
(3)
Rojo oscuro
(2)
Amarillento
(1)
Ligeramente amarillo
(1)
Ligeramente rosa
(1)
Marrón
(1)
Peso
12 Oz
(4)
10 Kg (aproximado)
(2)
3,5-5 kg
(2)
340 gr
(2)
8 Kg
(2)
Variable
(2)
0,35-0,6kg
(1)
0,45-0,7kg
(1)
0,8-1,2 kg
(1)
1,1 Kg
(1)
1,5 Kg (aproximado)
(1)
1,5-3kg
(1)
1,6 Kg (aproximado)
(1)
1,8-2,5kg
(1)
1,9 Kg
(1)
11 Kg (aproximado)
(1)
14 Oz
(1)
2 Kg
(1)
250 gr - 670 gr
(1)
3 Kg (aproximado)
(1)
35 Oz
(1)
396 gr
(1)
5 Kg
(1)
5,5-7 kg
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Textura
Buena mordida, textura consistente, suavidad y jugosidad clásico grass fed
(4)
Cremosa
(4)
Muy suave, fácil de morder, gran jugosidad al momento de masticar
(4)
Suave, muy fácil de morder
(4)
Suave y cremosa
(3)
Firme
(2)
Polvo granulado
(2)
Tipo empaque
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(3)
Al vacío
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