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(1)
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Congelado: Blanco crema, Freído: Dorado homogéneo
(1)
Congelado: Blanco crema; Después de preparación (Freído): Dorado homogéneo
(1)
Congelado: blanco crema, Freído: dorado homogéneo
(1)
Dorado brillante
(1)
Dorado claro a dorado medio después de la cocción
(1)
Interno palido, externo amarillo dorado
(1)
Ligeramente blanca a dorada
(1)
Ligeramente blanco a dorado
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Rojizo
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Rojo
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Rojo brillante a rojo oscuro
(1)
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(1)
Rojo cárnico, posibilidad de notas grisces, cafes o verdes
(1)
Rojo-rosado
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Textura
Exterior crocante, interior cremoso
(4)
Crujiente por fuera y suave por dentro
(3)
Blanda al cocinar
(1)
Congelado: Rígida, 100% congelado; Del Producto terminado dada por el grado de crocancia, al partir la tira por la mitad debe mostrar una apariencia homogénea, seca, arenosa
(1)
Crujiente, firme, piel suave
(1)
Cárnico neutro principalmente, con ligeras notas de sal
(1)
En el producto cocinado, la textura puede ser ligeramente crujiente por fuera y suave por dentro
(1)
En estado congelado, superficie firme y seca al tacto; tras su preparación, crujiente
(1)
En estado congelado, superficie firme y seca al tacto; tras su preparación, exterior crujiente y bien definido, con interior suave y tierno característico de la papa
(1)
En estado congelado, superficie firme y seca al tacto; tras su preparación, exterior crujiente y bien definido, con interior suave y tierno característico de la papa
(1)
Exterior crocante, Interior cremoso
(1)
Exterior crujiente con interior suave
(1)
Firme y elástica al tacto en crudo, jugosa y tierna tras la cocción adecuada
(1)
Granulada, cremoso
(1)
Liso, suave al corte
(1)
Músculo firme; grasa cremosa
(1)
Rígida congelada; crocante al freír con interior homogéneo
(1)
Rígida, 100% congelado, al partir la tira por la mitad debe mostrar una apariencia homogénea, seca, arenosa
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Suave, con poca resistencia al corte
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