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120 g
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120 gr
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Textura
Firme
(6)
Firme, fácil de morder
(5)
Suave, fácil de morder
(4)
Firme y elástica
(3)
Firme al primer mordido, muy suave al masticar y muy jugosa
(2)
Suave, muy fácil de morder
(2)
Suave, muy fácil de morder o masticar
(2)
Suavidad moderada
(2)
Suavidad modesta
(2)
Piezas por empaque
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Color
Rojo oscuro
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Rojo obscuro
(3)
Carne rojo obscuro con vetas blancas debido a la grasa entreverada
(2)
Rojo oscuro con vetas blancas
(2)
Blanco
(1)
Blanquecino
(1)
Característico a carne de res
(1)
Carne rojo obscuro
(1)
Carne rojo obscuro con vetas blancas
(1)
Carne rojo oscuro
(1)
Coloración roja obscura
(1)
Coloración roja obscura, congelada
(1)
Coloración rojo obscuro congelada con algunas vetas café o verde debido a la presencia de proteína vegetal
(1)
Coloración rojo oscuro, sellado al alto vacío y una coloración rojo cereza, fresco
(1)
Excelente suavidad, gran jugosidad al momento de masticar
(1)
Marrón pálido
(1)
Muy Suave, muy fácil de morder y cortar
(1)
Pulpa rosa brillante, grasa blanco cremoso
(1)
Rojo brillante y grasa blanca
(1)
Rojo cereza a rojo oscuro
(1)
Rojo cereza claro hasta rojo ligeramente oscuro
(1)
Rojo claro (rosado)
(1)
Rojo claro cereza
(1)
Rojo claro cereza con grasa blanco brillante
(1)
Rojo claro cereza y blanco brillante por la grasa
(1)
Rojo claro cereza; grasa blanca brillante
(1)
Rojo intenso con vetas blancas de grasa
(1)
Rojo oscuro a rojo brillante
(1)
Rojo oscuro congelada y rojo-rosado fresca
(1)
Rojo oscuro sellado al alto vacío y rojo cereza en fresco
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Rojo oscuro; grasa de blanca a cremosa
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Rojo-café
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Rosa pálido
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***VEAL TOP ROUND LIMPIA
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Veal Rack
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Hueso De Ternera 150 g America Luis
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Bistec Pulpa Taquera 4 Kg Rancho Norte
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Top Sirloin De Res Nacional
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Arrachera Outside Rancho Norte
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Philly Steak Plano S/S
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Veal Ossobuco Nacional 625 g
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***FILETE DE TERNERA
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Cola De Res Rancho Norte
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Menudo De Res 28 Kg
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Molleja De Res
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Lengua De Res 1.36 Kg Canadian Beef
SKU: 70019500
Filete Limpio Comercial 1.30 Kg Ugasa
SKU: 70019001
FILETE LIMPIO FRESCO
SKU: 70018916
Top Sirloin No Roll Excel
SKU: 70018222
Top Sirloin De Res Rancho Norte
SKU: 70018183
Filete Importado 2.75 Kg
SKU: 70019041
Top Sirloin No Roll
SKU: 70018103
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