Chuck Short Rib Con Hueso 2.15 Kg ComNor Choice
SKU:70013000
Carne proveniente del "chuck" o "diezmillo" de la res. Este es un corte lleno de sabor y es jugoso y suave cuando se prepara a las brasas. También conocido en como costilla cargada o short rib de 4 huesos.
Este producto se vende en KG, cada pieza tiene un peso aproximado de 8 Kg.
Detalles
| Textura | Firme y elástica al tacto en crudo, jugosa y tierna tras la cocción adecuada |
| Tipo de producto | Carne de res |
| Peso | 2.15 Kg |
| Marca | Comnor Choice |
| Temperatura | Congelado |
| Color | Rojo brillante a rojo oscuro |
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Calidad: ComNor Choice: La calidad "Choice" de ComNor certificada por la USDA por su marmoleo modesto a moderado. Esta carne importada tiene entre su ganado razas europeas con nutrición a base de grano y ningún promotor de crecimiento. Una amplia selección de cortes con calidad y precio que anhelan los restaurantes.
Detalles
| Vida de Anaquel | 365 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 8 kg |
| Piezas por caja | 4 piezas |
| Piezas por tarima | 112 piezas |