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EUA
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Nacional
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Vida en anaquel
24 meses
(16)
12 meses
(8)
730 días
(3)
18 meses
(2)
24 meses/1 mes
(1)
35 días refrigerado; 12 meses congelado
(1)
Tipo de producto
Papa
(15)
Papa francesa
(3)
Carne de res
(2)
Papas
(2)
Arrachera taquera
(1)
Carne de cerdo
(1)
Corned Beef
(1)
Filete de res
(1)
Filete importado
(1)
Fruta
(1)
Papa Gajo
(1)
Papa Recta
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Papa gajo
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Simplot
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Lamb Weston
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Frozavo
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Tipo empaque
Caja
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Bolsa de plástico
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Bolsa transparente
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Al vacío
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Bolsa
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Bolsa al alto vacío
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Bolsa de polietileno transparente y caja de cartón kraft
(1)
Bolsa plástica; 6 bolsas por caja
(1)
Bolsa termoencogible
(1)
Bolsa termoencogible transparente
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Bolsa transparente en caja
(1)
Cajas con bolsa de plástico
(1)
Poly transparente
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Color
Amarillo dorado
(5)
Congelado: Blanco crema, Freído: Dorado homogéneo
(2)
Tono amarillo dorado a amarillo claro
(2)
Amarillo
(1)
Amarillo-blanco, característico
(1)
Amarillo/Dorado
(1)
Blanco crema (congelado); dorado homogéneo al freír
(1)
Blanco cremoso, ligeramente dorado
(1)
Café
(1)
Característico del producto
(1)
Congelado: Blanco crema; Después de preparación (Freído): Dorado homogéneo
(1)
Congelado: blanco crema, Freído: dorado homogéneo
(1)
Dorado brillante
(1)
Dorado claro a dorado medio después de la cocción
(1)
Interno palido, externo amarillo dorado
(1)
Ligeramente blanco a dorado
(1)
Rojizo
(1)
Rojo
(1)
Rojo brillante a rojo oscuro
(1)
Rojo claro cereza con grasa blanco brillante
(1)
Rojo-rosado
(1)
Superficie de color dorado brillante
(1)
Van desde el rosado (rojo palido) hasta el rojo oscuro
(1)
Verde
(1)
Textura
Exterior crocante, interior cremoso
(4)
Crujiente por fuera y suave por dentro
(2)
Blanda al cocinar
(1)
Congelado: Rígida, 100% congelado; Del Producto terminado dada por el grado de crocancia, al partir la tira por la mitad debe mostrar una apariencia homogénea, seca, arenosa
(1)
Congelado: Rígida, 100% congelado; Del Producto terminado dada por el grado de crocancia, al partir la tira por la mitad debe mostrar una apariencia homogénea, seca, arenosa
(1)
Crujiente
(1)
Crujiente, firme, piel suave
(1)
Cárnico neutro principalmente, con ligeras notas de sal
(1)
En el producto cocinado, la textura puede ser ligeramente crujiente por fuera y suave por dentro
(1)
En estado congelado, superficie firme y seca al tacto; tras su preparación, crujiente
(1)
En estado congelado, superficie firme y seca al tacto; tras su preparación, exterior crujiente y bien definido, con interior suave y tierno característico de la papa
(1)
Exterior crocante, Interior cremoso
(1)
Exterior crujiente con interior suave
(1)
Exterior e interior ligeramente crujientes y porosos, con piezas bien definidas
(1)
Exterios crocante, interior cremoso
(1)
Firme
(1)
Firme y elástica al tacto en crudo, jugosa y tierna tras la cocción adecuada
(1)
Liso, suave al corte
(1)
Músculo firme; grasa cremosa
(1)
Natural de la carne sin ser demasiado blanda o dura
(1)
Rígida congelada; crocante al freír con interior homogéneo
(1)
Rígida, 100% congelado, al partir la tira por la mitad debe mostrar una apariencia homogénea, seca, arenosa
(1)
Suave, con poca resistencia al corte
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