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Congelado: Blanco crema, Freído: Dorado homogéneo
(2)
Amarillo
(1)
Amarillo dorado con capa naranja
(1)
Amarillo-blanco, característico
(1)
Amarillo/Dorado
(1)
Blanco crema (congelado); dorado homogéneo al freír
(1)
Blanco cremoso, ligeramente dorado
(1)
Café
(1)
Congelado: Blanco crema; Después de preparación (Freído): Dorado homogéneo
(1)
Congelado: blanco crema, Freído: dorado homogéneo
(1)
De rojo cereza a rojo oscuro
(1)
Dorado brillante
(1)
Dorado claro a dorado medio después de la cocción
(1)
Interno palido, externo amarillo dorado
(1)
Ligeramente blanca a dorada
(1)
Ligeramente blanco a dorado
(1)
Rojizo
(1)
Rojo
(1)
Rojo brillante a rojo oscuro
(1)
Rojo claro cereza con grasa blanco brillante
(1)
Rojo oscuro; grasa de blanca a cremosa
(1)
Rojo-rosado
(1)
Superficie de color dorado brillante
(1)
Típico del producto
(1)
Van desde el rosado (rojo palido) hasta el rojo oscuro
(1)
Verde
(1)
Textura
Exterior crocante, interior cremoso
(4)
Crujiente por fuera y suave por dentro
(3)
Firme
(3)
Blanda al cocinar
(1)
Capa ligera y casi transparente
(1)
Característica del producto
(1)
Congelado: Rígida, 100% congelado; Del Producto terminado dada por el grado de crocancia, al partir la tira por la mitad debe mostrar una apariencia homogénea, seca, arenosa
(1)
Congelado: Rígida, 100% congelado; Del Producto terminado dada por el grado de crocancia, al partir la tira por la mitad debe mostrar una apariencia homogénea, seca, arenosa
(1)
Crujiente
(1)
Crujiente exterior y interior uniforme
(1)
Crujiente externa y uniforme interna
(1)
Crujiente por fuera, suave por dentro
(1)
Crujiente, firme, piel suave
(1)
Cárnico neutro principalmente, con ligeras notas de sal
(1)
En el producto cocinado, la textura puede ser ligeramente crujiente por fuera y suave por dentro
(1)
En estado congelado, superficie firme y seca al tacto; tras su preparación, crujiente
(1)
En estado congelado, superficie firme y seca al tacto; tras su preparación, exterior crujiente y bien definido, con interior suave y tierno característico de la papa
(1)
En estado congelado, superficie firme y seca al tacto; tras su preparación, exterior crujiente y bien definido, con interior suave y tierno característico de la papa
(1)
Exterior crocante, Interior cremoso
(1)
Exterior crujiente con interior suave
(1)
Exterior crujiente e interior uniforme
(1)
Exterior e interior ligeramente crujientes y porosos, con piezas bien definidas
(1)
Exterios crocante, interior cremoso
(1)
Firme y elástica al tacto en crudo, jugosa y tierna tras la cocción adecuada
(1)
Liso, suave al corte
(1)
Músculo firme; grasa cremosa
(1)
Natural de la carne sin ser demasiado blanda o dura
(1)
Rígida congelada; crocante al freír con interior homogéneo
(1)
Rígida, 100% congelado, al partir la tira por la mitad debe mostrar una apariencia homogénea, seca, arenosa
(1)
Suave, con poca resistencia al corte
(1)
Tierno
(1)
Troceada
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