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Color
Rojo intenso
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Marrón pálido
(3)
Rojo cárnico, posibilidad de notas grisces, cafes o verdes
(2)
Rojo cárnico, posibilidad de notas grisces, cafes o verdes, siempre y cuando no sean relacionadas a descomposición
(2)
Rojo cárnico; grasa blanca o ligeramente amarilla
(2)
Rojo obscuro
(2)
Carne rojo intenso con vetas blancas debido a la grasa entreverada
(1)
Carne rojo obscuro con vetas blancas debido a la grasa entreverada
(1)
Carne rojo oscuro
(1)
Cárnico rojo rosado
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(1)
Marrón
(1)
Rojo Cereza
(1)
Rojo cereza a rojo oscuro, caracteristico
(1)
Rojo cárnico con grasa blanca o ligeramente amarilla
(1)
Rojo cárnico con grasa blanca o ligeramente amarilla; posibles notas grisáceas o cafés no relacionadas a descomposición
(1)
Rojo obscuro con ligeras vetas blancas
(1)
Rojo oscuro
(1)
Rojo oscuro con algunas vetas blancas debidas a la grasa entreverada
(1)
Rojo oscuro sellado al alto vacío y rojo fuego fresco
(1)
Rojo oscuro sellado al vacío; rojo fresco con vetas blancas de grasa
(1)
Rojo oscuro y rojo fuego fresco, tiene algunas vetas blancas debidas a la grasa entreverada
(1)
Rojo-rosado
(1)
Origen
Nueva Zelanda
(6)
México
(5)
Importado
(4)
Nacional
(4)
Argentina
(2)
Pieza básica
Si
(6)
Presentación
Al vacio
(6)
Al vacío
(4)
Textura
Buena mordida, textura consistente, suavidad y jugosidad clásico grass fed
(5)
Suave y jugosa
(4)
Excelente suavidad, gran jugosidad al momento de masticar
(3)
Suavidad, buena jugosidad al momento de masticar
(2)
Peso
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5
(3)
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10 Oz
(2)
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500 g
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6 Kg
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8
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1 Kg
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1,4-2,5kg
(1)
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(1)
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14 Oz
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16 Oz
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