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(1)
Papa Hashbrown
(1)
Papa francesa
(1)
Papa gajo
(1)
Papas
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Queso parmesano
(1)
Textura
Exterior crocante, interior cremoso
(6)
El producto cocido puede tener una textura exterior ligeramente crujiente y similar a un puré de papas en el interior
(2)
Blanda
(1)
Blanda al cocinar
(1)
Capa ligera y casi transparente
(1)
Congelado: Rígida, 100% congelado; Del Producto terminado dada por el grado de crocancia, al partir la tira por la mitad debe mostrar una apariencia homogénea, seca, arenosa
(1)
Exterios crocante, interior cremoso
(1)
Fundido: Se percibe más suave, grasoso al tacto
(1)
Grasoso al tacto
(1)
Liso, suave al corte
(1)
Rígida, 100% congelado
(1)
Semiduro, ligero cremoso
(1)
Suave, con poca resistencia al corte
(1)
Suave, muy fácil de morder
(1)
Tersa a la boca
(1)
Color
Amarillo dorado
(5)
Blanco cremoso, ligeramente dorado
(3)
Rojizo
(2)
Amarillo
(1)
Amarillo medio, homogéneo
(1)
Amarillo, homogéneo
(1)
Amarillo-blanco, característico
(1)
Café
(1)
Café oscuro
(1)
Característico del producto
(1)
Color crema, en intensidad alta, homogéneo
(1)
Congelado: Blanco crema, Freído: Dorado homogéneo
(1)
Congelado: Blanco crema; Despues de preparación (Freído): Dorado homogéneo
(1)
Crema claro o crema sin oscurecer (beige)
(1)
Cárnico fresco característico
(1)
Rojo cereza
(1)
Peso (kg)
(0)
Piezas por empaque
80 piezas
(2)
Preparación
Del congelador al horno
(2)
No requiere mezcla ni porcionado: descongela, corta la manga y sirve la cantidad exacta
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Pieza básica
Si
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Al vacío en caja
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Flatbread Precocido 13" x 6" para Pizza 9.07 Kg Bonici
SKU: 70080353
Mezcla para Muffin Blueberry 1.36 Kg Pillsbury
SKU: 70080007
Papa Gajo 2.26 Kg McCain
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Papa Francesa 1/4 2.72 Kg Lamb Weston
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Papa Francesa Con Cáscara 7/16 13.6 Kg Lamb Weston
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