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Blanco cremoso
(3)
Rosa claro
(3)
Amarillo claro uniforme
(2)
Blanco amarillento
(2)
Rosa
(2)
Carne entre café y rojo vino con grasa blanca ligeramente brillante
(1)
Color naranja (rojizo) en intensidad media alta
(1)
Color rosa claro con músculos oscuros y manchas blancas de la grasa
(1)
Color rosa en intensidad media baja
(1)
Color rosa uniforme en intensidad media baja y ligera cantidad de manchas blancas y oscuras
(1)
Color rosa uniforme en intensidad media-baja, con músculos claros y oscuros
(1)
Color uniforme rosa-claro, con ligeras manchas blancas ocasionadas por el cárnico
(1)
Color uniforme rosa-claro, con presencia de manchas blancas y oscuras
(1)
Crema claro o crema sin oscurecer (beige)
(1)
Entre rojo purpura y rosa palo
(1)
Naranja rojizo
(1)
Rosa 502 U (S/Cat Pantone)
(1)
Rosa uniforme de intensidad media-baja con músculos claros y oscuros
(1)
Textura
Suave y cremosa
(4)
Firme al tacto y al masticar
(3)
Ligeramente húmeda, firme, resistente al corte, jugosa, cohesiva y grasosa al tacto
(2)
Suave, firme, resistente al corte
(2)
Blanda
(1)
Cohesividad y fibroso carnoso en intensidad media
(1)
Dureza al tacto, grasoso y rugosidad
(1)
Duro, grasoso y ligeramente rugoso
(1)
Fibroso carnoso, grasoso y cohesividad en intensidad media baja
(1)
Firme al morder
(1)
Firme al tacto, resistente al corte, buena rebanabilidad, ligeremente grasoso (oral), fibroso-carnoso
(1)
Firme al tacto, resistente al corte, int
(1)
Firme, Consistente, Con Piel, Dureza En Intensidad Media-Baja Y Fibroso-Carnoso En Intensidad Media-Baja
(1)
Firme, buena rebanilidad
(1)
Húmeda, firme, resistente al corte, jugosa, cohesiva y grasosa
(1)
Ligeramente Harinosa, Suave, Buena Rebanabilidad (Rebanada De 2 Mm)
(1)
Ligeramente Humeda, Firme, Resistente Al Corte, Buena Rebanabilidad (Rebanada De 2Mm
(1)
Ligeramente húmeda, firme, resistente al corte, jugosa y cohesiva
(1)
Suave en cuanto a consistencia pero firme, dureza y fibroso
(1)
Suave, fibrosidad y dureza moderada
(1)
Suave, firme y resistente al corte
(1)
Suave, fresca, fibrosa, cárnica y resistente a la mordida
(1)
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Queso Parmesano 2.04 Kg Kft
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Queso Crema 8 kg Philadelphia
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Queso Crema 1.9 kg Philadelphia
SKU: 8610
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Queso Gouda Fud Granel
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Queso Gouda Granel La Villita
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Jamon Virginia Azerta 3.95 Kg
SKU: 72
Jamón Cocido Redondo Azerta
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Jamón Americano Rebanado Cuadrado Azerta
SKU: 65
Jamón Virginia De Pavo 3.95 Kg Fud
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Jamon Serrano 100G Tgm
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Salchicha Hot Dog 3 Kg Fud
SKU: 306
Salchicha Pavo 2.16 Kg
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