Tomahawk Sin Hueso Comnor Choice
SKU:70010346
Porciones individuales extraídas del rib con costilla, calidad USDA Choice. Este corte resalta por su presentación imponente: el músculo longissimus dorsi (ojo del rib eye) se mantiene unido a un hueso largo de costilla, que mide en promedio más de 3.5 pulgadas desde el final del músculo o grasa hasta la punta del hueso. Ideal para parrillas y presentaciones premium. Se vende en presentaciones de aproximadamente 1.5 kg.
Detalles
| Textura | Suave, fácil de morder |
| Tipo de producto | Tomahawk de res |
| Peso | 1.1 a 1.7 kg |
| Tipo empaque | Bolsa de plástico transparente al alto vacío; caja de cartón corrugado |
| Marca | Sigma |
| Temperatura | Congelado |
| Origen | México |
| Vida en anaquel | 24 meses |
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Detalles
| Vida de Anaquel | 730 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 1.500 kg |
| Piezas por caja | 10 piezas |
| Piezas por tarima | 300 piezas |