Short Rib De Res 300 g Certified Angus Beef
SKU:70012304
Carne proveniente del "plate" de la res. Este es un corte lleno de sabor y es jugoso y suave cuando se prepara a las brasas. Comúnmente conocido como short rib de 3 huesos. Ideal para negocios que ahúman a fuego muy lento.
Este producto se vende en KG, cada pieza tiene un peso aproximado de 0.3 Kg.
Detalles
| Textura | Excelente suavidad y jugosidad |
| Tipo de producto | Short Rib de Res |
| Peso | 300 g |
| Tipo empaque | Envase individual termoformado de plástico multicapa al alto vacío; caja de cartón corrugado |
| Marca | Certified Angus Beef |
| Temperatura | Congelado |
| Color | Rojo oscuro a rojo cereza |
| Vida en anaquel | 24 meses |
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Calidad: Certified Angus Beef®: La mejor calidad "high choice" asegurada gracias a Certified Angus Beef®, una marca creada por la American Angus Association establecida en 1978 y grandes socios de Sigma Foodservice para su distribución en México. Sus 10 estándares de calidad divididos en categorías como marmoleo, madurez, tamaño consistente, apariencia y terneza hace de esta marca la mejor en el segmento. Recuerda que no cualquier Angus es Certified Angus Beef® pues "If it's not Certified, it's not the best"®.
Detalles
| Vida de Anaquel | 730 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 0.300 kg |
| Piezas por caja | 30 piezas |
| Piezas por tarima | 1470 piezas |