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NEW YORK 14 OZ CC CABSKU 70017923

El New York 12 Oz 1/2" (340 gr) es uno de los cortes más equilibrados en cuanto a grasa, ya que es una carne de buen marmoleo además de jugosa y de buen sabor. Esto es lo que lo hace una excelente opción para asar. Se distingue por ser uno de los cortes finos con gran sabor, jugosidad y suavidad gracias a la abundante grasa intermuscular que contiene y al conjunto de músculos que lo conforman. Este producto se vende en KG, cada pieza tiene un peso aproximado de 0.397 Kg. Favor de pedir en múltiplos de 1 Kg. Estarán llegando 2 piezas por Kg aproximadamente.

En existencia

Calidad: Certified Angus Beef: La mejor calidad "high choice" asegurada gracias a Certified Angus Beef®, una marca creada por la American Angus Association establecida en 1978 y grandes socios de Sigma Foodservice para su distribución en México. Solo 3 de cada 10 angus califican para ser Certified Angus Beef®, para ello deben pasar 10 estándares de calidad divididos en categorías como marmoleo, madurez, tamaño consistente, apariencia y terneza.

Detalles
Vida de Anaquel 365  dias
Manejo CONGELADO 
Peso por pieza 0.397  kg
Piezas por caja 24  piezas
Piezas por tarima 1680  piezas