Rack Corte Estandar De Cordero Nz
SKU:70030000
Rack estándar de cordero de 8 costillas con hueso, extraído del lomo mediante corte del músculo longissimus thoracis. Presentación aproximada de 800 g.
Detalles
| Textura | Muy suave, fácil de morder, gran jugosidad al momento de masticar |
| Tipo de producto | Cordero |
| Peso | 0,8-1,2 kg |
| Temperatura | Congelado |
| Piezas por empaque | 1 |
| Presentación | Al vacio |
| Pieza Básica | Si |
| Origen | Nueva Zelanda |
| Rendimiento | 4,6% |
| Vida en anaquel | 720 días |
| Color | Rojo claro (rosado) |
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Razas Romney y Perendale, Alimentado puramente a pastoreo, Criado al aire libre en todas las estaciones (free range), carne totalmente natural, libre de antibioticos, hormonas y GMO; Certificacion Halal, Edad de sacrificio menos de 12 meses
Detalles
| Vida de Anaquel | 365 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 1.300 kg |
| Piezas por caja | 10 piezas |
| Piezas por tarima | 500 piezas |