Pepperoni Cocido 1 Kg Azerta
SKU:1058
Pepperoni previamente cocido, con sabor intenso y listo para utilizarse directamente en pizzas, sándwiches o botanas. Ideal para agilizar la operación en cocinas profesionales y mantener un perfil de sabor consistente. Este producto se vende en presentación de 1 kg
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Contiene 1 kg (Apróx).
Presentación Empacado en bolsa transparente con gas.
Apariencia Producto de color naranja, mezcla de carne y grasa, pequeños contrastes de grasa distribuidos homogéneamente. Ligeramente rugoso.
Textura Elástica, grasosa, resistente al corte y a la mordida. Firme, húmeda y fibrosa.
Sabor Condimentado, cárnico a cerdo. Fermentado-madurado, salado y ácido.
Detalles
| Vida de Anaquel | 75 dias |
| Manejo | REFRIGERADO |
| Peso por pieza | 1 kg |
| Piezas por caja | 12 piezas |
| Piezas por tarima | 588 piezas |
