New York 0X1 Cab Prime
SKU:70018011
Corte New York de res deshuesado, con poca grasa superficial (1/4”), labio de 2 pulgadas y ojo interior de 2.5 pulgadas, obtenido del lomo de res. Presentación congelada para foodservice.
Detalles
| Tipo de producto | Lomo de res |
| Peso | 8 Kg |
| Marca | Certified Angus Beef |
| Temperatura | Congelado |
| Color | Rojo cereza claro a rojo ligeramente oscuro |
| Vida en anaquel | 24 meses |
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Calidad: Certified Angus Beef® Prime: La más alta calidad Certified Angus Beef® gracias a su grado abundante de marmoleo. Solamente el 1% de toda la res del mercado tiene los atributos necesarios para cumplir esta certificación, pues su fina textura y marmoleo garantizan un sabor y jugosidad constante en cada bocado. Recuerda que no cualquier Angus es Certified Angus Beef® pues "If it's not Certified, it's not the best"®.
Detalles
| Vida de Anaquel | 365 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 6 kg |
| Piezas por caja | 5 piezas |
| Piezas por tarima | 125 piezas |