Jamón De Pierna York 7.1 Kg Fud
SKU:117
El jamón de pierna FUD de 7.1 Kg, del tipo york es una carne magra que aporta proteínas y además representa un alimento saludable. Ideal para preparar platillos saludables con un sabor increíble.
Detalles
| Textura | Ligeramente húmeda, firme, resistente al corte, jugosa, cohesiva y grasosa al tacto |
| Tipo de producto | Jamón de pierna |
| Peso | 7.1 Kg |
| Tipo empaque | Funda plástica |
| Marca | Fud |
| Temperatura | Refrigerado |
| Color | Color rosa uniforme en intensidad media baja y ligera cantidad de manchas blancas y oscuras |
| Vida en anaquel | 3 meses |
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Contiene Pieza de 7.1 Kg (Apróx).
Presentación Pieza en forma de mandolina, empacada al vacio en plástico trasparente.
Apariencia Mezcla de carne con músculos grandes y medianos, con tonalidad oscura de grasa y presenta puntos pequeños.
Textura Firme, resistente al corte, buena rebanabilidad.
Sabor Cárnico, ligeramente salado y ahumado.
Detalles
| Vida de Anaquel | 91 dias |
| Manejo | REFRIGERADO |
| Peso por pieza | 7.100 kg |
| Piezas por caja | 3 piezas |
| Piezas por tarima | 147 piezas |
