Filete Semilimpio 189A Cab Canadiense
SKU:70018909
Proveniente del lomo de la res o "short loin". Es el corte más suave de todo el bovino y nos proporciona de una pieza suculenta ideal para los platillos mas elegantes.
Este producto se vende en KG, cada pieza tiene un peso aproximado de 3 Kg.
Detalles
| Textura | Suave, fácil de morder y/o partir, presenta jugosidad al masticar |
| Tipo de producto | Carne de res |
| Peso | 3.53 Kg |
| Marca | Canadian Diamond |
| Temperatura | Congelado |
| Color | Coloración rojo oscuro congelada y rojo fuego fresca |
| Vida en anaquel | 24 meses |
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Calidad: Certified Angus Beef®: La mejor calidad "high choice" asegurada gracias a Certified Angus Beef®, una marca creada por la American Angus Association establecida en 1978 y grandes socios de Sigma Foodservice para su distribución en México. Sus 10 estándares de calidad divididos en categorías como marmoleo, madurez, tamaño consistente, apariencia y terneza hace de esta marca la mejor en el segmento. Recuerda que no cualquier Angus es Certified Angus Beef® pues "If it's not Certified, it's not the best"®.
Detalles
| Vida de Anaquel | 720 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 0.001 kg |