Filete De Res Vigar Black 2 Kg
SKU:70019055
Corte premium extraído del área loin (caña de filete), sin grasa externa salvo el tejido membranoso principal. Empacado al alto vacío y con peso aproximado de 2 kg, ideal para porcionado en cocinas profesionales.
Detalles
| Tipo de producto | Filete de res |
| Peso | 2 Kg |
| Tipo empaque | Al vacío |
| Marca | Vigar Black |
| Temperatura | Congelado |
| Color | El músculo es rojo cárnico, posibilidad de notas grises, cafés o verdes |
| Vida en anaquel | 24 meses |
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Detalles
| Vida de Anaquel | 730 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 3.572 kg |
| Piezas por caja | 7 piezas |
| Piezas por tarima | 245 piezas |