Export Rib 109C Certified Angus Beef Up Canadiense
SKU:70010928
Este artículo se obtiene del "rib" (costillar) de la res. También conocido como "prime rib". Corte lleno de sabor, buena suavidad y una apariencia muy llamativa. Producto ideal para asar o rostizar. Uno de los cortes mas tiernos de la res con un gran grado de marmoleo. Esta pieza es básica de 7 kilos.
Detalles
| Textura | Característico, suave, jugoso |
| Tipo de producto | Costilla de res |
| Peso | 6.46 Kg |
| Marca | Certified Angus Beef |
| Temperatura | Congelado |
| Origen | Canada |
| Vida en anaquel | 24 meses |
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Calidad: Certified Angus Beef®: La mejor calidad "high choice" asegurada gracias a Certified Angus Beef®, una marca creada por la American Angus Association establecida en 1978 y grandes socios de Sigma Foodservice para su distribución en México. Sus 10 estándares de calidad divididos en categorías como marmoleo, madurez, tamaño consistente, apariencia y terneza hace de esta marca la mejor en el segmento. Recuerda que no cualquier Angus es Certified Angus Beef® pues "If it's not Certified, it's not the best"®.
Detalles
| Vida de Anaquel | 720 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 6.460 kg |
| Piezas por caja | 4 piezas |