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PIERNA SELVA NEGRA KG TGMSKU 5037

Selva Negra es un conjunto de sabores en donde de manera artesanal se frota una mezcla de especias sobre el jamón; convirtiéndola en una delicia dentro de la Casa Alemana. La pierna trasera del cerdo se deja en reposo con una cubierta roja a base de especias que le da un sabor inigualable; una excelente fuente de proteína baja en grasa que no contiene gluten

En existencia

Contiene Pieza de 350 gr a 1 kg (Apróx).

Presentación Pieza de forma y peso irregular empacada al vacio en plastico trasparente

Apariencia Superficie color vino,en el interior rosa con posible presencia de membranas blancas.

Textura Firme, cárnica, ligeramente seca, fibrosa con buena rebanabilidad

Sabor Intenso cárnico a cerdo curado, ahumado, condimentado, ligeramente salado

Detalles
Vida de Anaquel 48  dias
Manejo REFRIGERADO 
Peso por pieza 0.800  kg
Piezas por caja 25  piezas
Piezas por tarima 1050  piezas
PIERNA SELVA NEGRA KG TGM