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Tipo empaque
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Envase individual termoformado de plástico multicapa al alto vacío; caja de cartón corrugado
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Bolsa de plástico
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Corte
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Costilla de res
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Res
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Ribeye
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Ribeye Lipon
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Arrachera de res
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Carne Molida
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Hamburguesa
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Lomo de res
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Menudo de res
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12 Oz
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8 Oz
(4)
5
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6
(3)
7
(3)
8
(3)
10 Kg
(2)
10 Oz
(2)
25 Oz
(2)
3 Kg
(2)
35 Oz
(2)
400 g
(2)
6 Kg
(2)
Origen
México
(12)
USA
(8)
Importado
(5)
Nacional
(3)
Color
Rojo oscuro
(7)
Rojo-rosado
(5)
Rojo cereza
(3)
Rojo oscuro con vetas blancas
(3)
Carne rojo intenso con vetas blancas debido a la grasa entreverada
(2)
Carne rojo obscuro con vetas blancas debido a la grasa entreverada
(2)
Rojo cárnico con grasa blanca o ligeramente amarilla
(2)
Rojo cárnico, posibilidad de notas grisces, cafes o verdes
(2)
Rojo obscuro
(2)
Rojo obscuro con ligeras vetas blancas
(2)
Rojo oscuro a rojo cereza
(2)
Rojo oscuro; rojo cereza
(2)
Amarillo
(1)
Característico a carne de res
(1)
Carne rojo intenso con vetas blancas debido a grasa entreverada
(1)
Coloración roja obscura, congelada
(1)
Coloración rojo oscuro congelada y rojo-rosado fresca
(1)
Coloración rojo oscuro, sellado al alto vacío y una coloración rojo cereza, fresco
(1)
Cárnico fresco característico
(1)
La superficie una coloración blanca a beige y el producto tiene una coloración rojo oscuro
(1)
Muy Suave, muy fácil de morder y cortar
(1)
Rojo Cereza
(1)
Rojo cereza a rojo oscuro
(1)
Rojo cereza claro a rojo ligeramente oscuro
(1)
Rojo claro cereza
(1)
Textura
Firme al primer mordido, muy suave al masticar y muy jugosa
(6)
Suave, fácil de morder
(5)
Excelente suavidad, gran jugosidad al momento de masticar
(4)
Firme
(4)
Firme al primer mordido, suave al masticar, muy jugosa
(3)
Firme y elástica
(3)
Firme, fácil de morder
(3)
Excelente suavidad y gran jugosidad
(2)
Excelente suavidad y jugosidad
(2)
Muy suave, fácil de morder
(2)
Suave y jugosa
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Suavidad modesta, fácil de morder
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Ribeye Lipon De Res 300 G Vgr Beef
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