Jamón De Pierna 6.15 Kg Chimex
SKU:138
Jamón de pierna de cerdo en pieza con forma rectangular, empacado al vacío en bolsa plástica transparente de cocimiento directo, presentación a granel.
Detalles
| Textura | Ligeramente húmeda, firme, ligeramente plástica, buena rebanabilidad |
| Tipo de producto | Jamón |
| Peso | 6.15 kg |
| Tipo empaque | Bolsa plástica al vacío |
| Marca | Chimex |
| Temperatura | Refrigerado |
| Vida en anaquel | 90 días |
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Contiene Pieza de 6.15 Kg (Apróx).
Presentación Pieza empacada al vacío
Apariencia Jamón color rosa, mezcla de carne y pasta bien distribuidas, ligero contraste de músculos, músculos grandes, ligero músculo oscuro.
Textura Firme, resistente al corte, buena rebanabilidad.
Sabor Carne de cerdo cocida, ligero ahumado, ligero condimentado y ligero salado.
Detalles
| Vida de Anaquel | 90 dias |
| Manejo | REFRIGERADO |
| Peso por pieza | 6.150 kg |
| Piezas por caja | 4 piezas |
| Piezas por tarima | 196 piezas |