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850 g
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Textura
Fibroso carnoso
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Cohesiva y fibrosa carnosa
(1)
Cohesividad y fibroso carnoso en intensidad media
(1)
Dureza, grasoso y fibroso carnoso en intensidad media baja
(1)
Fibroso carnoso, grasoso y cohesividad en intensidad media baja
(1)
Firme
(1)
Lig
(1)
Ligeramente húmeda, firme, resistente al corte, buena rebanabilidad
(1)
Ligeramente húmeda, firme, resistente al corte, jugosa, cohesiva y grasosa
(1)
Suave, con poca resistencia al corte
(1)
Suave, fibrosidad y dureza moderada
(1)
Suave, fresca, fibrosa, cárnica y resistente a la mordida
(1)
Suave, fresca, fibrosa, cárnica, resistente a la mordida y ligeramente plástica
(1)
Suave, seca, fibrosa, cárnica, resistente a la mordida
(1)
Vida en anaquel
2 meses
(3)
50 días
(3)
12 meses
(2)
240 días
(2)
75 días
(2)
120 días
(1)
176 días
(1)
180 días
(1)
270 días
(1)
3 meses
(1)
365 días
(1)
45 días
(1)
8 meses
(1)
Color
Café
(2)
Característico del producto
(1)
Carne entre café y rojo vino
(1)
Carne entre café y rojo vino; grasa blanca
(1)
Carne entre café y vino con grasa interna blanca
(1)
Color carne
(1)
Color carne con orilla negra
(1)
Color naranja (rojizo) en intensidad media alta
(1)
Color naranja en intensidad media alta
(1)
Color rosa en intensidad media baja
(1)
Color rosa uniforme en intensidad baja y ligera cantidad de manchas blancas
(1)
Entre rojo purpura y rosa palo
(1)
Rosa
(1)
Rosa claro
(1)
Rosa uniforme con ligera cantidad de manchas blancas y oscuras y orilla color café
(1)
Origen
España
(2)
Estados Unidos
(1)
USA
(1)
Tipo de producto
Jamón de pierna de cerdo
(2)
Jamón serrano
(2)
Pepperoni
(2)
Roast Beef
(2)
Bresaola
(1)
Carne de cerdo
(1)
Chorizo
(1)
Corned Beef
(1)
Jamon
(1)
Jamon serrano
(1)
Jamón Ibérico
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Jamón Ibérico de Bellota
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Jamón Serrano
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Jamón de cerdo ahumado
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Jamón Serrano Español Sin Cuero 4.06 Kg Tangamanga
SKU: 5230
Pierna Ahumada Navideña 2.5 Kg San Rafael
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PIERNA AHUMADA RELLENA NAVIDEÑA SRF
SKU: 1219
Pierna Navideña Fud 2.5Kgs
SKU: 152
Corned Beef Sazonado Cab
SKU: 70070009
Roast Beef Sazonado Cab
SKU: 70070008
Italian Topping 2.27 Kg Hormel
SKU: 70050017
Jamón Serrano 100G Tangamanga
SKU: 5195
Jamón Serrano Granel 5.20 Kg Tangamanga
SKU: 5194
Pepperoni Original 500 g Tangamanga
SKU: 5183
Roast Beef Tgm
SKU: 5123
Chorizo Español Tgm 100Gr
SKU: 5104
Jamon Iberico (Cebo) Campo Frio
SKU: 5087
***PASTRAMI SAZONADO CAB
SKU: 70070010
Salami Especial Para Pizza 7.5 Kg
SKU: 5264
Jamón Serrano Español 100G Tgm
SKU: 5196
Lomo Canadiense 800 g Tangamanga
SKU: 5170
Pierna Selva Negra Reb 150G Tgm
SKU: 5154
Bresaola Reb 100G Tgm
SKU: 5151
Salchicha Rosten Wurst 500 g Tangamanga
SKU: 5148
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