Cabeza De Lomo Sin Hueso
SKU:70040022
La Cabeza de Lomo Sin Hueso corresponde a la zona dorsal de la paleta de cerdo, localizada entre la primera vértebra cervical a la cuarta dorsal, y entre el hueso cabeza de lomo y el hueso de paletal. Este producto se vende en KG, cada caja contiene 10 piezas con un peso aproximado de 2.4 kg c/ pieza.
Detalles
| Textura | Firme |
| Tipo de producto | Carne de cerdo |
| Peso | 24 - 27 Kg |
| Tipo empaque | Caja |
| Temperatura | Congelado |
| Color | Rosado |
| Vida en anaquel | 365 Días |
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Contiene Caja con peso variable de 24 a 27 Kg (Apróx).
Presentación Empaque al vacio con logotipo impreso
Apariencia Rosado, característico a los músculos del área de la paleta
Textura Firme al primer mordido, resistencia al corte.
Sabor A cárnico de cerdo
Detalles
| Vida de Anaquel | 365 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 27 kg |
| Piezas por caja | 1 piezas |
| Piezas por tarima | 35 piezas |
