Chuck Short Rib Rancho Norte
SKU:70012303
El Short Rib es ideal para incluir en tu menú de cortes de carnes. Los huesos de estas costillas son prácticamente planos y están cubiertos de 1-2" de carne en la parte superior. Este corte se puede preparar a fuego lento, estofar, asar o parrillar dependiendo del platillo y la textura que se esté buscando. Este producto se vende en KG,cada pieza tiene un peso aproximado de 3.13 Kg. Favor de pedir en múltiplos de 4 Kg.
Detalles
| Textura | Muy suave y jugosa al masticar |
| Tipo de producto | Costilla de res / Short rib |
| Tipo empaque | Bolsa termoencogible al alto vacío |
| Marca | Rancho Norte |
| Temperatura | Congelado |
| Color | Rojo oscuro sellado al alto vacío y rojo cereza en fresco |
| Vida en anaquel | 24 meses |
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Rancho Norte: El sabor del rancho al alcance de todos. Productos confiables y de buen rendimiento, ideales para el día a día en cualquier cocina.
Detalles
| Vida de Anaquel | 730 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 4.500 kg |
| Piezas por caja | 4 piezas |
| Piezas por tarima | 120 piezas |